大寒的风俗习俗介绍

1、做蒸供
大寒是年尾，所以民间也有做蒸供的习俗，做蒸供其实就是准备祭祀用的供品。人们在大寒要忙活起来，做许多的面点蒸好了以备祭祀使用。
2、买芝麻秸
以前，大寒时节的街上，还常有人争相购买芝麻秸。到了除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，寓意“岁岁平安”，这是人们求得新年好口彩的一种方式。

南北地区的大寒习俗有差异吗

当然是有差异的！
南方大寒习俗：
做米饼——广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗，有“团团圆圆”的寓意。
吃年糕——年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的日子越来越好。
北方大寒习俗：
祭灶王——民间传说，每年的这个时候，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
吃饺子——吃饺子意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。